L'Evento
Espositori
In collaborazione con
 

Vincitori Concorso "Rosso buono per Tutti"
1° Classificato

Sorbaiano

Pian del Conte

Montescudaio sangiovese Doc 2018
2° Classificato

Pakravan Papi

Prunicce

Toscana rosso IGT 2020
3° Classificato

Toscani

Vedomare

Toscana rosso IGT 2019
CHI SIAMO
Professionisti del settore
Un evento creato per diffondere e promuovere i prodotti locali.

MareDiVino è la grande vetrina dei vini della Provincia di Livorno e della Costa degli Etruschi e dei prodotti gastronomici toscani proposti in degustazione al pubblico di operatori e di appassionati.

È un’occasione unica di conoscenza, promozione e confronto della migliore produzione enologica del nostro territorio, attraverso percorsi di assaggio sia liberi che guidati e di incontro con produttori ed allevatori che lavorano nel rispetto dei valori di Slow Food.

Unisci passione, cultura e divertimento
Assapora la cultura.

Sarà possibile effettuare la degustazione di tutti i vini esposti e partecipare all’evento “Rosso Buono per tutti”.

In entrambi i casi sarà possibile l’acquisto dei prodotti eno/gastronomici direttamente dagli espositori.

 Per beneficiare del prezzo ridotto è necessario mostrare la tessera associativa alle casse.

 

Ingresso gratuito per i minori di anni 12 che potranno accedere all’evento solo se accompagnati da un adulto.

€
20.00
Degustazione

1 Giorno

  • Bicchiere serigrafato.
  • Sacca porta-bicchiere
€
15.00
FISAR-SLOWFOOD-AIS

1 Giorno

  • Bicchiere serigrafato.
  • Sacca porta-bicchiere

 

servizi
Trova la corrente adatta a te
Immergiti nelle diverse attività dell'evento.

Grande degustazione al banco

L'evento centrale di MareDiVino è la grande degustazione al banco. Nella scorsa edizione oltre 12000 visitatori hanno potuto degustare 150 vini di oltre 70 produttori.

Rosso buono per tutti

Il concorso enologico a giuria popolare "Rosso Buono Per Tutti" è un'esclusiva di MareDiVino ed il successo che ottiene ci rende orgogliosi.

Slowfood

Un’ampia area sarà dedicata ai prodotti Slow Food, Fisar abbraccia il pensiero Slow Food che ricerca e valorizza i produttori sanno coltivare e trasformare cose “buone, pulite e giuste”.

Settimana del gusto

MareDiVino, per questa edizione, è l’evento a chiusura della SETTIMANA DI GUSTO, dedicata, oltre che al vino, alla valorizzazione della cultura del cibo e del gusto.

C'è Olio e Olio

Le condotte e i produttori presenti racconteranno l’olivicoltura e il recupero degli oliveti facendo conoscere la filiera produttiva sinergica con frantoi e frantoiani che faranno assaggiare i loro prodotti di altissima qualità.

Birrifici Artigianali

Il fenomeno delle birre artigianali ed agricole negli ultimi anni trova sempre più consensi in un pubblico eterogeneo e maggiormente attento alle novità e alla qualità, MareDiVino quest'anno ha ampliato il padiglione dedicato alle birre

MasterClass MareDiVino 2022 I Grandi Rossi di Bolgheri

Per quest’anno la degustazione di apertura di MareDiVino sarà una grande MasterClass dedicata ad alcuni tra i più rappresentativi vini rossi di Bolgheri.

Salsicciamo

L’Antica Norcineria Battaglia, in piazza Cavallotti, aprirà le porte ai segreti della tradizione di uno dei più antichi mestieri della gastronomia italiana con degustazione di salumi e insaccati.
Il programma
La Settimana di Gusto

I giorni antecedenti alla manifestazione, infatti, saranno ricchi di eventi, e daranno vita alla Settimana di Gusto dedicata, oltre al vino, alla valorizzazione della cultura del cibo e del gusto del territorio.

Tutti gli abbinamenti di questa edizione 2022 sono pensati per privilegiare i vini dell’Arcipelago, per sancire questo matrimonio tra terra e mare da cui nasce Maredivino!

La settimana di gusto si terrà nella splendida e confortevole cornice dei Bagni Lido Livorno.

Lunedì 28 Novembre

1° Serata | Chef Gabrio Dei accompagnato dai vini dell'Azienda Agricola Fontuccia (Isola del Giglio)
1° Serata | Chef Gabrio Dei accompagnato dai vini dell'Azienda Agricola Fontuccia (Isola del Giglio)
Cresciuto dal punto di vista gastronomico attraverso esperienze internazionali oltre che nelle cucine dei ristoranti di livello della costa labronica, Ilan ha presto sentito, oltre alla passione per la cucina, l esigenza di contribuire al miglioramento dei ristoratori italiani diventandone un formatore.

Martedì 29 Novembre

2° Serata | Chef Ilan Catola accompagnato dai vini di La Piana e Orti Grandi (Isola di Capraia)
2° Serata | Chef Ilan Catola accompagnato dai vini di La Piana e Orti Grandi (Isola di Capraia)
Cresciuto dal punto di vista gastronomico presso la locanda Garzelli, Ilan ha presto sentito, oltre alla passione per la cucina, l'esigenza di contribuire al miglioramento dei ristoratori italiani diventandone un formatore: da allora infatti insegna in varie scuole di aggiornamento, riservate a professionisti, fornendo anche consulenze personalizzate a vari locali.

Mercoledì 30 Novembre

3 ° Serata | Chef Simone Gambini accompagnato dai vini di Cantina Parasole e dell'Azienda agricola Castellari (Isola del Giglio)
3 ° Serata | Chef Simone Gambini accompagnato dai vini di Cantina Parasole e dell'Azienda agricola Castellari (Isola del Giglio)
Il giovane Simone si e innamorato della cucina facendo le stagioni da adolescente, tra un anno di scuola e l'altro: la cucina del Ciocio e Luca Landi presso "Lunasia" sono state le esperienze che hanno maggiormente segnato il suo cammino finché, con la sua dolce metà ha deciso di aprire a Livorno "Azzighe.

Giovedì 1 Dicembre

4° Serata | Chef Maddalena Ughi accompagnata dai vini dell'azienda agricola Mazzarri (Isola d'Elba)
4° Serata | Chef Maddalena Ughi accompagnata dai vini dell'azienda agricola Mazzarri (Isola d'Elba)
La vita spesso ci riserva delle sorprese e una di queste è Maddalena Ughi, in arte "Mad Japanese", che nel bel mezzo di un'altra vita è rimasta folgorata dalla grande passione per il Giappone e per il suo cibo, tanto da portarla a viaggiare studiare e cucinare con illustri maestri e mentori nipponici, apprendendo i segreti della cucina tradizionale, che è molto più di un semplice sushi.

Giovedì 8 Dicembre | 16:00 - 18:30

Salsicciamo | Il Porte Aperte della norcineria Battaglia
Salsicciamo | Il Porte Aperte della norcineria Battaglia
Sai come si fanno le salsicce del Battaglia?
L’Antica Norcineria Battaglia, in piazza Cavallotti, aprirà le porte ai segreti della tradizione di uno dei più antichi mestieri della gastronomia italiana con degustazione di salumi e insaccati.

Storia
Un'onda d'esperti che si dedicano al progetto
Attraverso la ricerca di location nuove, ma sempre suggestive

2010

PRIMA EDIZIONE
La prima edizione si tenne nella suggestiva cornice della Fortezza Vecchia a Maggio.

2012

A partire dalla terza edizione MareDiVIno si è spostato a novembre presso il Museo di Storia Naturale del Mediterraneo

2014

MareDiVIno si sposta al Terminal Crociere del Porto di Livorno, attuale sede dell'evento.

2016

MareDiVino è gemellato con il Mercato dei Vini della Federazione Italiana Vignaioli Indipendenti, che lo segue di una settimana a Piacenza.

2019

Viene effettuata la decima edizione dell'evento
ASSOCIATI A FISAR
UN'OCCASIONE IN PIÙ PER FAR PARTE DEL MONDO FISAR ED ECCELLENZE
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