Pietrasca

L'azienda agricola Pietrasca, nasce ereditando esperienza dal lavoro svolto precedentemente nell'attività vinicola di famiglia.

Oggi è un'azienda a conduzione familiare, Antonio e Martina sono i titolari.

Le attività prevalenti sono la produzione di olio extravergine d'oliva e cereali, effettuata esclusivamente seguendo i metodi di agricoltura biologica.

La qualità dei prodotti è l'obiettivo principale dell'azienda.

Per quanto riguarda gli oli, l'azienda cerca di trasmettere e far conoscere le caratteristiche dei monovarietali ritenuti importantissimo per gli abbinamenti olio/cibo.